Tiramisu café

Ma recette de TIRAMISU!

-1 paquet de boudoirs

-250gr de mascarpone

-2 oeufs

-100gr de sucre

-Chocolat en poudre non sucré

-1/2 cruche de Café fort tiède

-Préparer la crème: Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement.

-Tremper les boudoirs dans le café, et disposer une couche au fond d'un plat. Puis disposer une couche de crème, à nouveau une couche de biscuits imbibés, puis terminer par la crème.

-Saupoudrer de chocolat en poudre.