Création du blog...
Je me lance dans une nouvelle aventure...Celle de créer un blog pour partager mes recettes, trucs et astuces...
Il y a 2 objectifs communs à toutes mes recettes:économies et écologie!
Parceque je me suis rendue compte, en voulant faire des économies, que nous pouvions aussi préserver notre planète....et que finalement, les deux sont trés liés!
Parceque trop de jetable, trop de consommation, trop de dépenses inutiles, trop de déchets,trop de choses nocives dans les produits, trop de cancers, d'allergies....et surtout...moins de pouvoir d'achat....
Alors voilà, chacun trouvera une bonne raison de faire soi-même...dans tous les domaines de la vie quotidienne: cuisine, entretien, hygiène, beauté, maison, jardin....
Dentifrice
Aujourd'hui, j'ai fait mon dentifrice 
:
-Carbonate de calcium:20gr
-Hydrolat de menthe 46ml
-Argile blanche30gr
-Huile essentielle de menthe:6 gouttes
-Bicarbonate de soude :2gr
-Extrait de pépins de pamplemousse: 25 gouttes
Mélanger le tout!
Sommaire cuisine
Apéritif:
Entrée:
Foie gras poelé au porto et aux pommes
St jacques aux endives, pommes et au cidre
Plats:
Brochette poulet bananes curry
Boissons:
Desserts:
Divers:
Guimauve, chamallow, marshmallows faits maison
Noël
A Noël, je n'ai pas acheté de cadeaux quasiment mais je les ai fabriqué....
Chacun avait un panier, ou plutôt une cagette garnie qui contenait chacunes, quelques unes des choses "faites maison" suivantes:
-Sirop de citron
-Sachet d'épices pour vin chaud
-Sucre vanillé
-Macarrons
-Gel douche maison
-Rillettes de saumon
-Muesli
-Compote de pomme
Tout ça fait de mes petites mains...
Je publierai les recettes dans la rubrique cuisine 
Lessive au savon de Marseille
Depuis plusieurs mois, je fais ma lessive à base savon de Marseille: Économies et écologie garanties!Certes, ça ne lave pas plus blanc que blanc, certes la texture est particuliére....Mais ça lave et c'est tout ce que je demande. Pour les tâches difficiles je cherche des astuces de grand-mère sur le net qui fonctionnent en général.En voici la recette:
Je rempli d'eau ma cocotte-minutecocotte-minute qui fait environ 6L, j'y ajoute 2 à 3 poignées de savon rapé(type le ch** Blanc) rapé auparavant dans mon robot.
Je fais chauffer tout doucement pour que le savon se dissolve dans l'eau.
A la fin, j'ajoute 1 verre de cristaux de soude, 40 gouttes d'huile essentielle de lavande , 40 goutte d'arbre à thé.
Je transvase le tout dans des bidons de lessive vides.
J'ajoute aussi souvent des balles de golf( golf à proximité) pour "battre" le linge.
On peut, en plus de la lessive, ajouter du vinaigre blanc dans le bac adoucissant...Il assouplira le linge.
La lessive doit ressembler à un gel lorsque elle est froide (au bout de plusieurs heures) Si elle est trop compacte, il suffit de la rediluer dans de l'eau chaude.
Produit WC
Pour entretenir mes toilettes, je n'utilise plus de produis achetés.
J'ai un tout en un:
Dans un spray (récupéré auparavant), mélanger1/3 de vinaigre blanc (anti-calcaire et désinfection), 2/3 d'eau, 40 gouttes d'huile essentielle d'arbre à thé (désinfectant), 20 gouttes d'huile essentielle de citron, 20 gouttes d'huile essentielle de lavande.J'ajoutelavande.J'ajoute aussi à ma guise, huile essentielle de pin.
Chaque huile essentielle utilisée à des vertus antiseptiques, bactéricides...Si avec tout ça, il y a encore des bactéries!...
Je vaporise ce produit dans la cuvette et je nettoie les toilettes avec.
Voici pour vous éclairer quelques vertus des huiles essentielles utilisées:
Les propriétés de l'huile essentielle d'arbre à thé sont les suivantes : antifongique, antiseptique, anti-infectieuse, anti-inflammatoire, antiviraleantivirale, bactéricide, cicatrisante, fluidifiant, fongicide, immunostimulanteimmunostimulante, parasiticide. Autant dire que cette HE doit faire partie de votre trousse de secours !
L'huile essentielle de citron est dotée de plusieurs propriétés très intéressantes. Tout d'abord, elle est un tonique du système nerveux. C'est également un puissant antiseptique général . Mais surtout, l'huile essentielle de citron est excellente pour renforcer la barrière immunitaire et se protéger des attaques virales et bactériennes. Pour compléter le tout, l'huile essentielle de citron facilite la digestion, fluidifie le sang et maintien la jeunesse des cellules.
En aromathérapiearomathérapie, l'huile essentielle de lavande est en effet est à la fois sédative, vermifuge, anti-dépressiveanti-dépressive (particulièrement en massage), analgésique, hypotensive, antiseptique, bactéricide, décongestionnante. La quantité de propriétés de l'huile essentielle de lavande s'explique par une structure chimique très complexe.
L'huile essentielle de pin:Antiseptique, Anti-infectieuse et décongestionnante respiratoire, Anti-infectieuse et décongestionnante prostatique, Décongestionnante lymphatique ,Anti-inflammatoire, Tonique et stimulante
Lien pour plus d'infos:
Nettoyant vitres
Pour mes vitres , plus de petit spray bleu...:
Dans un spray, mélanger moitié eau, moitiè vinaigre blanc ,voir 2/3 vinaigre et 1/3 eau si les vitres sont très sales (et que ça fait un bail que vous ne les avez pas faites...comme moi) .
Vaporiser directement sur les vitres et essuyer avec un chiffon en coton qui ne pas de peluches. Ca brille!
sucre vanillé
J'ai testé pour noël le sucre vanillé maison...Quand on y a gouté, on ne peux plus sentir les petits sachets tout faits....:
-Une gousse de vanille
-Du sucre (je dirais environ 200gr)
-Mettre le tout dans un mixer jusuq'a ce que le gousse soit réduite en poudre....
C'est vrai que les gousses de vanille sont chères en France mais profitez de connaître des personnes qui partent aux Antilles pour en faire ramener (Merci ma kiki!)...
Compostage
Petit truc qui permet de moins remplir les poubelles (donc moins de sac, moins de pollution), et d'avoir du compost pour le jardin:
J'ai obtenu par ma communauté de communes un composteur pour 15 euros, il trône au fond du jardin depuis l'été dernier et tout les déchets végétaux y sont déposés (épluchures, herbes...).
crême aux oeuf- oeufs au lait
Pour 4 crêmes aux oeufs:
Mélanger 25 cl de lait, 2 oeufs et 50 gr de sucre. Cuire 1/2 heures au bain marie au four à 210°c.
Coût de revient (oeufs 0.12 l'oeufx2;lait 0.75€ le kg/4; sucre 1.50€ le kg/10) 0,57€ au lieu de 1,30 à 2€ en magasin et 4 pots en plastiques en moins dans la nature...
petit truc pour coller des etiquettes sur du verre sans colle
Pour toutes vos confitures, bouteilles...Vous n'avez plus besoin d'utiliser de la colle pour y apposer des étiquettes (ou même d'acheter des étiquettes autocollantes)
Mettre un petit peu de lait sur le côté à coller et ça tient...longtemps....
Capsule écolo pour sens*o
Nous ne sommes pas des gros buveurs de café, alors juste une sens*o une tasse suffit...Le must dans le genre écolo serait la cafetière à l'Italienne mais bon...En attendant, j'ai essayé de trouver une solution car les capsules me semblaient très couteuses et pas du tout écolo (beaucoup de déchets)!
En faisant des recherches, je suis tombée sur des capsules en plastiques rechargeables et réutilisables! en vente dans tous les grands magasins:5€ les deux environ....
Lampes
Il ya quelques années en arrière, j'avais offert à noël des lampes "faites maison". Voici le mode de fabrication:
http://lolotttte.free.fr/lampe.html
En voici quelques unes....
p'tit hommage à mes cocottes
p'tit cadeau fait aux filles de Saint-Mihiel de l'équipe de Vaucouleurs..Aumonière de bonbons avec des pots en verre...C'est cro beau! Du coup ma Popo s'est lançé dans les cadeaux fait maison pour Noël! Bisous à toutes
La cuisson groupée!
Pour économiser de l'énergie (c'est bon pour la planète et pour le porte-monnaie), la cuisson groupée est un bon truc!
Cuisiner pour plusieurs jours permet de cuire plusieurs plats à la fois!
Dans ma cocotte-minutecocotte-minute par exemple, je ne mets pas que le choux-fleurs pour ce soir mais aussi les carottes pour demain midi, et les pommes de terre pour demain soir....
Dans mon four, je profite qu'il soit chaud pour cuire plusieurs choses à la suite ou en même temps selon le cas...
C'est tout bête, demande un tout petit peu d'organisation mais ça fait gagner sur tout les plans...
Produit multiusage
Depuis plusieurs mois, je n'achète plus de Monsieur P**pre ou autres produits dans ce genre. Un seul produit:
-dans un pschitt à la cuisine pour nettoyer plan de travail, table...
-et dans une bouteille à diluer dans le seau d'eau pour laver le sol
Recette
-2 cuillères à café de bicarbonate de soude
-2 Litres d'eau chaude
-1 cuillère à soupe de vinaigre blanc (attention ça mousse....lol)
- 3 cuillères à soupe d'huiles essentielles de pin, tea tree et citron.
Et voilà!
Sirop de citron...
LE sirop de citron maison...en fait c'est tout simple, le plus compliqué est de trouver des citrons non traités avant et après récolte! Il n'y en a qu'en magasin bio...
Pour 75 cl de sirop:
Lavez, brossez 6 citrons et prélevez les zestes (sans toucher à la partie blanche). Presser les citrons pour récupérer le jus.
Dans une caaserole , faire bouillir 50 cl d'eau et 550 gr de sucre. Hors feu, ajoutez le jus et refaire bouillir.
Verser le liquide bouillant sur les zestes. Laisser refroidr complétement et filtrez pour mettre en bouteille. Conservez au frais (pas de conservateur!)
Rien à voir avec le sirop industriel et ses arômes artificiels!!!!!
Rillettes de saumon
A tartiner sur des toast ou à manger en sandwich...recette expérimentée pour noël (cf ici):
Rillettes de saumon: Temps de préparation : 1h environ ; Traitement thermique : 1h ; A consommer dans les 12 mois. | |
Liste des ingrédients : 1 saumon frais de 700 grammes environ (ou des pavés) | |
Marche à suivre : 1. Faites bouillir une quinzaine de minutes 2 litres d’eau avec la carotte, l’oignon émincé, le clou de girofle, le thym. Salez et poivrez selon votre goût. | |
Faire ses enveloppes avec des brouillons!
Récuperez les feuilles de brouillon au bureau et faites-en des enveloppes :
voici le patron pour découper la feuille de brouillon
Roulés bretons!
Petites choses pour l'apéro toutes simples et appréciées...:
Faire des crêpes....
Etaler de la vache qui rigole dessus!
Puis du saumon fumé...
Couper la crêpe en rectangle et rouler!