toutfaitmaison

17 septembre 2014

Gateau magique....

Cela fait un petit moment que je ne suis pas venue par ici...j'a plein de post à faire... Voici une recette à faire et refaire trés bonne. Elle se décline en plusieurs parfums, suffit de chercher un peu sur le net. perso j'ai testé à la pistache (remplacer...

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Tags: gâteau magique

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12 février 2012

faire du YOP...enfin du yaourt à boire! budget : 70 % d'économie !

grossesse oblige...en ce moment j'ai des envies de ... yaourt à boire... sauf que ces petites bouteilles reviennent cher du litre, donc j'ai fais l'expérience aujourd'hui d'en fabriquer: rien de plus simple. Mettez de côté une bouteille plastique. Prenez...

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Tags: fabriquer yaourt a boire YOP

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8 septembre 2011

sauce tomate et pruneaux

Il y a profusion de tomates et de quetches par ici!! Quoi en faire? De la sauce tomate c'est toujours utile! Faites revenir des oignons, ajoutez y les tomates coupées grossierement....ajouter des épices selon votre convenance.Mixez le tout; Mettre en...

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13 mai 2011

Sirop de menthe fait maison

La recette du sirop de menthe maison testée aujourd'hui: Laver votre menthe fraîche, ne gardez que les feuilles. Mettre les feuilles dans une casserole et verser de l'eau afin que les feuilles soient à peine recouverte! Faire bouillir 10 minutes. Puis...

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16 février 2011

Plus besoin de levure chimique...

Et oui, plus besoin d'acheter de la levure chimique....J'ai testé : le bicarbonate alimentaire fait exactement le même effet!! Une sacré économie : 2 € les 7 sachets (10gr) de levure et 2€ les 400 gr de bicarbonate... Utilisez 1 cuillere à café de bicarbonate...

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1 octobre 2010

Cornichons

Bon ok, ce n'est plus la période mais...pour l'année prochaine si vous avez un petit coin de terre, et si vous êtes consommateur de cornichons ou de pickles...Rien de plus simple! Plantez votre plant de cornichons, attention ça rampe sur plusieurs mètres!...

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30 septembre 2010

Compote en conserve

C'est la saison des pommes! Ne les laissez pas perdre... Voici un petite astuce pour garder la compote pour l'hiver! Récuperer des grands pots (style pots de cornichons, pots de fruits, pots d'olives...), bien les laver Faites votre compote de pommes...

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Tags: compote pots stérilisés

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11 février 2010

St jacques aux endives , aux pommes et au cidre

Petite recette sympa testée le week-end dernier: Préparation : 20 mn | Cuisson : 5 mn | Difficulté : Facile Pour 4 personnes 20 noix de Saint-Jacques 3 endives 2 pommes reinettes le jus d'1 citron vert 2 cuillères à soupe de margarine 2 cuillères à soupe...

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27 décembre 2009

Foie gras poélé au porto!

Recette testée et approuvée pour le réveillon de Noël! - 6 Escalopes de foie gras - 4 Pommes et 20gr de sucre en poudre -1 verre de Porto -1 verre de Bouillon de volaille Epluchez les pommes et les couper en tranches. Dans une poêle, faire dorer les tranches...

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27 décembre 2009

Gauffres belges!

Merci à ma collègue Birguitte pour cette bonne recette toute fastoche que j'ai mis dans mes paniers de noël! voilà le recette des gaufres belges :Je cite ma birguitte: "mélanges :500 g de farine 300 g de sucre250 g de beurre mou (pas fondu, bien mou)1...

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27 décembre 2009

Confit d'oignon au Porto

Voici la recette du confit d'oignon de noël...A servir avec du foie gras ou de la charcuterie. Je l'ai stérilisé 30 minutes à la cocotte minute pour qu'il se conserve plus longtemps. Ingrédients : - 4 c. à soupe (60 g) de beurre- 1 lb (450 g) d’oignons...

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9 août 2009

Menu "Retour en enfance"

Voici mon menu de samedi soir pour les 28 ans de mon chéri...La déco et le menu étaient sur le thème de l'enfance! Apéritif Soupe de champagne Hérisson tout doux Le Morpion Entrée Monsieur tomate et sa sucette au fromage Plat Le bonhomme qui rit Fromage...

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9 août 2009

Décoration d'un verre avec du sucre

Dédicace à ma Popo (et à ses collègues qui consultent mon blog...)! Voici la réponse à notre question existentielle de vendredi soir au café des artistes! Givrer les verres Une collerette de givre est une auréole de sucre qui fait tout le rebord du verre,...

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4 juillet 2009

salade courgette feta

Recette testée en vacances et copiée à la maison, trés bon. Ca permet de manger lees courgettes, qui sont en abondance dans le jardin en ce moment , d'une autre façon! -Eplucher 4 petites courgettes (les plus petites possible car moins il y a de pépins,...

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25 mai 2009

gâteau au yaourt!

La méthode 1-2-2-3: 1 yaourt nature, 2 oeufs, 2 pots de sucre, 3 pots de farine +1/2 pot d'huile et un sachet de levure!et 35 Minutes au four à 210°c. Huuuummmm....

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25 mai 2009

Saint-honoré

Voici mon saint-honoré par étapes...Si vous êtes intéréssé(e)s demandez-moi la recette...

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25 mai 2009

Bombe glacée framboise

Recette de la bombe glacée aux framboises (pour un gros saladier + un moule à cake = 20 parts): Mixer 500gr de framboises avec 2 cuillères à soupe de sucre glaçe et un jus de citron. Ecraser 250 gr de meringues. Fouetter 8 oeufs avec 300gr de sucre. Fouetter...

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25 mai 2009

Smoothies

Huum... Repas du diamanche soir après un repas de famille copieux... Mixer un yaourt, une banane,des fruits rouges surgelés... On peut varier les plaisirs avec les kiwis, ananas, mangue, fruits de la passion, fraises, framboises, bananes... Par contre...

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21 mai 2009

Tarte tatin!

Eplucher environ 1 kg de pommes , les couper en 4. Faire un caramel avec 100gr de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau. Ajouter un jus de citron et 40 gr de beurre. Beurrer un moule à tarte, y verser le caramel au beurre, puis disposer les pommes faces...

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21 mai 2009

Brochette poulet banane curry

Voici une recette que j'ai pris l'habitude de faire quand on fait barbec! C'est très bon, facile, rapide et pas cher! Brochettes de poulet curry et banane Préparation : 10 mnCuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 4 petites...

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