Sirop de menthe fait maison

La recette du sirop de menthe maison testée aujourd'hui:

Laver votre menthe fraîche, ne gardez que les feuilles.

Mettre les feuilles dans une casserole et verser de l'eau afin que les feuilles soient à peine recouverte!

Faire bouillir 10 minutes. Puis filtrer le tout (avec le filtre de la cafetière ça va super bien!).

Ajouter le même poid en sucre que l'eau récupéré. Si vous avez 1Litre, vous ajoutez 1 Kg de sucre...Pour 60 cl: 600gr de sucre ...

Faire bouillir à nouveau 10minute.

Ma touche perso: quelques gouttes d'huile essentielle de menthe....

Puis mettez en bouteille. Le sirop n'est pas vert fluo mais normal car il n'ya pas de colorant artificiel...

A conserver au frais !!

Avec des étiquettes, c'est tellement plus chouette:

Comments

[bignat]

Je viens seulement de voir ton Com...merci!Si tu as des astuces ou recettes, n'hésites pas à nous les faire partager...

[Jérémy Wandersch]

Je viens de tomber sur ton site internet et franchement j'adore (je suis un grand gourmand et un jardinier amateur) !!!

Pleins de bonnes recettes et de bons trucs, je met direct en favoris !